top of page

title. digital green bistrot  

type. interior design

city. san donato milanese (mi)

size340 sq.m

client. italian ingredients srl

a digital creeper

<Architetto! Il nostro bistrot è in un edificio per uffici molto capiente, dovremo usare una tecnologia innovativa per gestire molte ordinazioni, ad alta produttività! Utilizzerà un'app per ordinare e dei sensori per riconoscere il cliente appena entrerà: in pochi minuti sarà servito...>

<Efficiente e tecnologico!>

 < Si, vorremmo che l'ambiente restituisse questa propensione tecnologica, ma vorremmo anche che sia green!>

<Green dice?! In che senso?>

<Si Architetto! Noi usiamo prodotti naturali, biologici il Green è un must e vende molto! Magari mettiamo delle fioriere per rendere l'idea di natura... che ne pensa?> 

<Come no! La fioriera è senz'altro molto Green...>

 

Digitale vs Green: un’antitesi che diventa design

“Digitale” e “Green” rappresentano una contrapposizione affascinante, quasi classica: tecnologia e natura, rigore e spontaneità. Il progetto intende sintetizzare queste due visioni in un linguaggio formale unico, dove la geometria razionale dell’edificio entra in dialogo con un elemento dinamico, organico e in continua trasformazione.

Come in un episodio di archeologia industriale, dove la natura riprende lentamente possesso dello spazio, una struttura “digitale” si muove, si arrampica e si adatta alla struttura esistente, definendo nuove funzioni e caratterizzando l’ambiente. Questa struttura, evocativa della natura come può esserlo un origami, richiama forme naturali e introduce nuove direzioni di sviluppo, restituendo allo spazio una nuova misura, viva ed elegante.

La regolarità ortogonale dell’edificio, tranquilla e misurata, dialoga con un segno imprevedibile, apparentemente naturale, ma composto da poligoni dalla geometria forte e ancora in evoluzione. Il risultato è un contrasto che non distrugge l’ordine, ma lo completa, generando un ambiente dinamico e riconoscibile.

La maggior parte della struttura in cemento e degli impianti resta a vista, esaltando la contrapposizione con gli elementi a geometria libera. Alcuni poligoni, realizzati in PVC retroilluminato, integrano l’illuminazione diffusa e diventano parte integrante del sistema luminoso. Analogamente, la parete di fondo vicino all’ingresso principale si configura come supporto luminoso stampabile, capace di ospitare, ad esempio, una gigantografia e trasformare l’ingresso in un elemento comunicativo e identitario.

---

<Architect! Our bistro is inside a large office building, and we need to use innovative technology to manage many orders with high productivity! It will use an app for ordering and sensors to recognize the customer as soon as they enter: in a few minutes they will be served…>

<Efficient and technological!>

<Yes, we would like the environment to reflect this technological inclination, but we also want it to be green!>

<Green, you say?! In what sense?>

<Yes, Architect! We use natural, organic products — Green is a must and sells very well! Maybe we can add planters to give the idea of nature… what do you think?>

<Of course! Planters are definitely very green…>

Digital vs Green: an antithesis that becomes design

“Digital” and “Green” represent a fascinating, almost classical opposition: technology and nature, order and spontaneity. The project aims to synthesize these two visions into a single formal language, where the rational geometry of the building enters into dialogue with a dynamic, organic element that is constantly transforming.

As in an episode of industrial archaeology, where nature slowly reclaims the space, a “digital” structure moves, climbs, and adapts to the existing framework, defining new functions and characterizing the environment. This structure, evocative of nature in the same way origami can be, recalls natural forms and introduces new directions of development, giving the space a renewed scale—alive and elegant.

The orthogonal regularity of the building, calm and measured, engages in dialogue with an unpredictable, seemingly natural sign, yet composed of polygons with strong geometry still in evolution. The result is a contrast that does not destroy order but completes it, creating a dynamic and recognizable environment.

Most of the concrete structure and building systems remain exposed, emphasizing the contrast with the free-form elements. Some polygons, made of backlit PVC, integrate diffuse lighting and become an integral part of the lighting system. Similarly, the back wall near the main entrance is designed as a printable luminous surface, capable of hosting, for example, a large-format graphic, transforming the entrance into a communicative and identity-bearing element.

MTa

© massimiliano tinnirello architect

bottom of page